Erbe di Montagna - L'Azienda
La nostra missione
Erbe di Montagna della dott.sa Baghino Samantha è una azienda artigiana del Cuneese specializzata nella lavorazione, nella miscelazione e nella trasformazione di erbe aromatiche e officinali, spezie, te, tisane e riso. L'Azienda, a conduzione familiare, fondata e guidata dai dottori Samantha Baghino e Simone Braguzzi, entrambi Chimico Farmacisti, ha sede a Pianfei (CN), nella meravigliosa cornice della fascia pedemontana delle Alpi Marittime, in un'antica cascina ristrutturata dove si svolge l'intera produzione.
La nostra visione
Rimanere legati al nostro territorio e alle sue ricette, nel giusto equilibrio tra tradizione ed innovazione; selezionare accuratamente le materie prime; mettere la nostra impronta caratterizzante in ogni prodotto che realizziamo; dedicare il giusto tempo ad ogni fase di lavorazione e la giusta importanza all'uomo, artefice insostituibile di tutte le fasi produttive; utilizzare energia pulita, rispettare le risorse e ciò che la natura ci offre.
I riconoscimenti
Il 6 Novembre 2011 Erbe di montagna è stata premiata con il riconoscimento Piemonte Eccellenza Artigiana. Dal 2013 l'Azienda ha ottenuto la Certificazione BIO per poter offrire una selezione di prodotti ancor più naturali e sostenibili, nel rispetto dell'ambiente e dei consumatori. Nel Luglio 2016 l'Azienda ha ottenuto dalla Camera di Commercio di Cuneo il riconoscimento Green Care per l'agroalimentare.
Con il talento si vincono le partite, ma è con il lavoro di squadra che si vincono i campionati. "Michael Jordan"
Salone del Gusto
Al Salone del Gusto col Sindaco di Pianfei.
Samantha e Simone
Noi con i nostri prodotti.
Il nostro staff
Un team di ragazzi giovani e motivati! Dylan, Simone, Valentina, Martina e tutta l'equipe che ogni giorno gestisce gli ordini, dalla miscelazione delle ricette, al confezionamento fino alla spedizione.
Un'azienda di persone
Un’ impresa familiare dove il rapporto umano è il nutrimento quotidiano! Samantha si occupa della scelta delle materie prime e del controllo qualità nel rispetto delle richieste e delle esigenze dei clienti.Simone si occupa del settore commerciale, vendite e post-vendite accompagnando tutti coloro che scelgono di dargli fiducia! Un team di ragazzi giovani e motivati ogni giorno gestisce gli ordini, dalla miscelazione delle ricette al confezionamento, fino alla spedizione.
La struttura aziendale
La produzione si svolge interamente all’ interno dell’azienda. Dal 2001 al 2019 è stata quadruplicata la superficie a disposizione aggiungendo negli anni, oltre a più magazzini, un nuovo laboratorio ed una zona dedicata alla macinazione delle erbe. Nel 2017 è stato inaugurato il terzo laboratorio dedicato alla smielatura. Nel 2018 si è migliorata l’accoglienza clienti con uno showroom e sala da tè ad essi dedicata. Nel 2019 si è avviata una linea automatica per il confezionamento in atmosfera modificata e si è rinnovato il sistema di essicazione con un nuovo impianto a freddo.
Materie prime di qualità
Le materie prime sono sottoposte ad un attento controllo di qualità prima di essere stoccate nei magazzini. In tutte le fasi viene seguito rigorosamente il piano di autocontrollo HACCP. Da anni sono state instaurate collaborazioni con laboratori analisi esterni accreditati e ditte che garantiscono l’igiene e la sicurezza negli ambienti di lavoro. C’è sempre una propensione alla ricerca e allo sviluppo di nuovi prodotti: si possono realizzare ricette sulla base delle esigenze del cliente e studiare packaging personalizzati.
Il rispetto per l'ambiente
Cerchiamo di lavorare riducendo al minimo l'impatto ambientale. Lavoriamo quotidianamente per ridurre l'impatto legato al trasporto. Abbiamo installato un impianto fotovoltaico per la produzione di energia pulita. Tutta l'energia che acquistiamo proviene da fonti rinnovabili.
Obiettivi
Abbiamo scelto di lavorare come parte integrante di un territorio, di valorizzare le sue ricette, i suoi gusti, i suoi sapori e nel contempo di essere eco di tante culture, di tanti saperi nel giusto equilibrio tra tradizione e innovazione. Selezioniamo accuratamente i fornitori che sono la nostra garanzia di qualità, abbiamo scelto di crescere insieme a loro , ci fidiamo di loro . Mettiamo la nostra impronta in ogni prodotto che realizziamo, chi ci conosce..li riconosce! Dedichiamo il giusto tempo ad ogni fase di lavorazione, spesso il nostro lavoro è scandito dalle stagioni, dalla temperatura, dal sole e dalla pioggia. Diamo la giusta importanza agli uomini e alle donne che condividono con noi quest’avventura perché insieme siamo gli artefici insostituibili di tutte le fasi produttive. Utilizziamo solo 100% ENERGIA VERDE perché la natura è nostra madre! Crediamo che tendere una mano ci renda giusti, per questo siamo parte attiva in diversi progetti di solidarietà sociale.
Clienti
Oggi la distribuzione avviene su tutto il territorio nazionale avvalendosi di corrieri che gestiscono sia la vendita a cartoni che a pallets. Il 20% del fatturato deriva dall'export in numerosi Paesi della Comunità Europea ed Extraeuropea. Sono stati stipulati contratti con corrieri internazionali o si recapita la merce presso piattaforme di groupage in Italia. L'Azienda è dinamica e fortemente motivata alla crescita, raggiungendo ogni anno gli obiettivi di fatturato e di incremento di clientela preposti.